Categoria principale che comprende salumi cotti e stagionati e prosciutti

Prosciutto di Parma D.O.P. – metà sottovuoto pressato

239,20 €

Prosciutto disossato intero, confezionato sottovuoto ADDOBBO

Prosciutto di Parma D.O.P. – trancio sottovuoto pressato

48,00 €

Prosciutto disossato intero, confezionato sottovuoto ADDOBBO

Prosciutto di Parma DOP – 24 Mesi (Disossato – Addobbo – Intero)

233,60 €

L’Eleganza del Taglio Tradizionale, senza Sforzo.

Il formato “Addobbo” è la scelta perfetta per chi desidera l’estetica tondeggiante e classica del prosciutto intero, ma con la praticità del prodotto già disossato. La coscia viene privata dell’osso con maestria artigianale e poi legata saldamente a mano per riacquistare la sua splendida forma sferica originale. Questo formato garantisce fette ampie, regolari e incredibilmente scenografiche sul piatto.

Salumi stagionati – Culatta intera

77,00 €

Prosciutto disossato intero, confezionato sottovuoto ADDOBBO

Salumi stagionati – Pancetta piacentina intera

60,00 €

Prosciutto disossato intero, confezionato sottovuoto ADDOBBO

Salumi stagionati – Salame felino metà

23,00 €

Prosciutto disossato intero, confezionato sottovuoto ADDOBBO

Salumi stagionati – Spalla cruda intera in corda

112,50 €

Prosciutto disossato intero, confezionato sottovuoto ADDOBBO